ルイ13世ベリーオールド レミーマルタン 高価買取報告
2011-10-07
こんにちは
今回はルイ13世ベリーオールドの買取報告です
ルイ13世ベリーオールドは最上級のブランデーを最高に
華麗なバカラボトルに詰めてリリースをしました
高級クラブなどで呑んだら50万はくだらない一品ですよね
高価買取自信あります
是非当店へのご依頼心よりお待ちしております
レミーマルタン高価買取 銘柄
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------------------- 下記レミーマルタンの詳細 -------------------
■レミーマルタンの歴史
1695年2月、ルイヤックの小さなワイン商に、ひとりの男の子が誕生しました。
彼はレミーと命名され、幼い頃より父のワインづくりを手伝いました。1724年、
レミーは30歳を迎える頃になると、広大な土地と、義父から学んだ商いに対する
情熱、さらにワインづくりの技術という3つの財産を持っていました。そして彼は、
所有地を拡大しようとする野心と、盛んな起業家気質を原動力に「レミーマルタン」社を
創業したのです。
4代目のエミール・レミー・マルタンは、「レミーマルタン」ブランドを確固
たるものとするため、高度な品質管理体制や経営方針を整えたり、それまでの
樽売りと併せて、当時、なかなか浸透しなかったコニャックの箱売りなども
手がけました。また後世にも残る大きな仕事となったのは、『ルイ13世』を
「レミーマルタン」の中で最も美しいボトルに詰めて世に送り出したことです。
もともとこのボトルのオリジナルは、当時よりはるか昔、カトリックと
プロテスタントが争っていた戦場の跡地から発見されたものでした。
エミールは、フランス王家の紋章で飾られ、ルイ13世王朝期のイタリア
ルネッサンスから影響を色濃く受けた、この華麗なボトルが一目で気に入り、
自社の中で一番高貴な商品を詰めようと考えました。そして、このボトルの
複製権を得たエミールは、最も優れたグランド・シャンパーニュの畑から
生まれる最上のコニャックを詰め、『ルイ13世』の名でリリースしたのです。
■『レミーマルタン』のブランド
4代目のエミール・レミー・マルタンにより1874年に商標登録された「レミー
マルタン」のシンボル『セントー』は、射手座の原型となった『ケンタウルス』
から発案されました。エミールは、コニャックづくりの原点となる『人』と『土』
を思い起こさせ、力強く神々しいイメージのシンボルを求めていましたが、その
条件を満たしたのは、彼のお気に入りの星座“射手座”でした。射手座の原型と
なったのは、ギリシャ神話に登場するバッカス（酒の神）の侍者『ケンタウルス』で、
半身半馬であるその姿は、力強く大地を踏みしめていました。またケンタウルスは、
時の神クロノスの息子でもあり、時だけがつくり得るコニャックと合致し、そして
何よりも、人と獣、神と悪魔が棲んでいるイメージが、酒らしさを十分に表現
するものでした。
■最上の畑は、世界でここだけにしかない
レミーマルタン」では、19世紀後半、ある地質学者に階級づけされた、最上級の
グランド・シャンパーニュと、これに次ぐプティット・シャンパーニュの畑だけ
をぶどうの収穫に使用しています。この２つの畑は、水はけを促す柔らかな
石灰質の表層と、底土に雨水を蓄える同じ石灰質の厚い層を持っており、乾燥
することなく、また水浸しにもならない理想的な状態で良質なぶどうを育てる
ことができます。ちなみに当時グランド・シャンパーニュのワイン100リットルは、
ファン・ボワ（6階級のうちの4番目の畑）のものより30フラン高く取り引きされました。
■現代化しない、効率を上げない、それがルール
「レミーマルタン」の伝統を重んじる姿勢は、リーズ（澱）を濾過することなく
蒸溜する『リーズ蒸溜法』に表れています。一般に蒸溜はリーズの濾過後に行う
のが常ですが、「レミーマルタン」の場合、濾過を行わず、ゆっくりと時間を
かけてポットの底に沈殿させ、そのまま2度の蒸溜を行っています。これは
リーズが入ったまま蒸溜することで、ワインにアミノ酸を含ませ、豊かなコクの
ある味わいに仕上げるためです。
■その大気には、優れた個性を育てる不思議な力がある。
リムーザン地方の森で採れたオーク材は、原酒に好ましいフレーバーを付加
する力があります。なかでも十分な年輪の幅を持つ樹齢100年から150年の大樹が、
最も原酒の熟成に適しています。「レミーマルタン」が熟成の際に使用する樽は、
全てがこうしたオーク材製。樽づくりの作業では、いっさい釘を使わず、しかも
火と水を交互にかけ、根気よく曲線をつけるなど、人の手によって手間を惜しまず、
原酒が素晴らしい味わいで仕上がるようにしています。
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